Prolog

Reč, dve, od autorke bloga

Bez ikakvih pretenzija da "uzimam hleb" profesionalcima, jer da sam htela da budem kuvarica školovala bih se za taj posao, kuvam iz ljubavi prema dobrom zalogaju, prema sebi, prema ukućanima i dragim prijateljima, uz znanje i umeće koje sam sticala godinama i sakupljala na putovanjima po svetu. Kuvanje mi nije posao već nasušna potreba i zanimacija. U nastavku slede odabrani, provereni, omiljeni, više puta spravljeni recepti, koji su plod iskustva, grešaka i popravljanja, a ima i onih koje bih da zapisom sačuvam od zaborava. Posebno su mi dragi recepti iz mamine kuhinje, kojima se rado vraćam. Namirnice koje koristim su visoko kvalitetne i probrane, jer jedino takve su dovoljno dobre za moje mile i drage. 

Posvećujem svojoj deci :)

Print Friendly and PDF