Ukusna, sočna, šarena, svečana salata koja prva nestane sa stola - jer svi žele da je probaju. Odličan je izbor za kućne zabave, rodjendane i proslave. Priprema je laka, ali zahteva malo više vremena zbog neizbežnih koraka. Salata se priprema dan ranije, što nije beznačajano kad pripremamo više hrane.
Sastojci:
- 4 kriške tost-hleba
- 3 tvrdo kuvana jajeta
- 2 kuvana belanceta
- 250 g šampinjona
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli
- prstohvat bibera
- 200 g šunke ili pečenice u komadu
- 1 konzerva kukuruza od 170 g (neto 140 g)
- 1 konzerva graška od 200 g (neto 130 g)
- 150-200 g kačkavalja (trapista, ementalera, gaude)
preliv:
- 150 g majoneza
- 3 kašike kisele pavlake 20 % mm
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
- 2-3 komada mladog luka (zeleni deo)
- nekoliko rotkvica
- 2 kuvana žumanceta
Koliko veličina tost-hleba dozvoljava, toliki će biti prečnik slagane salate, u ovom slučaju je 16 cm. Za podlogu se može koristiti i neka druga vrsta hleba, na primer sečeni raženi hleb koji ima veće kriške. Zamrznut grašak ima lepšu boju od graška iz konzerve, pa se takav nalazi i u ovom receptu.