
Jednostavan recept za mekane i nežne rol-kiflice, napravljene od nekoliko sastojaka koje uvek imamo u kući. Naravno, potrebno je provesti malo vremena u čekanju jer to su kiflice od kvasnog testa, ali svakako vredi čekati korpicu s toplim kiflicama na stolu. Bez obzira da li ćemo kiflice servirati za doručak, užinu ili večeru, uz džem ili suhomesnate nareske, ovo je recept za bilo koji obrok, bilo kog dana u nedelji.
Sastojci:
testo:
- 300 g mekog brašna T 400
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 13 g svežeg kvasca (1/3 pakovanja)
- 1 jaje
- 160 g gustog jogurta
- 30 g putera
finale:
- 1 kašičica putera za podmazivanje posude
- 1 žumance za premazivanje kiflica
- 1 kašičica mleka
Navedene mere su za posudu, pekač, dimenzija 18 x 24 cm, ili za 12 rol-kiflica.