.png)
Jaja su neizostavan deo uskršnje tradicije i farbaju se na našim prostorima još od 16. veka. Najčešće je Veliki petak dan za farbanje jaja, ali etnolozi kažu da nećemo pogrešiti ako ih farbamo u četvrtak, petak ili čak subotu. Jedini dan kada se jaja ne farbaju je nedelja - Vaskrs. Sledi recept za veoma lepa uskršnja jaja u pastelnim tonovima, obojena bez hemikalija.
Sastojci:
- 12-15 komada belih jaja
- 1 kašika soli
Bojenje crvenim kupusom
- 800 g crvenog kupusa
- 2.2 l vode
- 1/2 kašike sode bikarbone
- 2 kašike alkoholnog sirćeta 9%
Bojenje kurkumom
- 700 ml vode
- 2 kašike kurkume
- 1 kašika alkoholnog sirćeta 9%
Koristiti isključivo bela jaja. Stajanjem i sušenjem će se boja, odnosno nijansa, menjati. Obojena jaja imaće mat, baršunasti, izgled i nije ih potrebno premazivati uljem zbog sjaja.
