Tortilja-rolnice

Rolnice od tortilje, brzo posluženje za letnje vrućine, za užinu, predjelo ili zabavu. 

Sastojci:
za jednu rolnicu

• 1 pšenična tortilja prečnika 20 cm
• 2 kašike krem sira
• 2 lista mortadele s pistaćima ili maslinama
• 2.5 listića topljenog čedar sira
• 3-4 lista zelene salate
• masline za dekoraciju
• listići peršuna za dekoraciju

Od jedne rolnice dobićemo 7 kriški ili zalogaja.

Pileća "tortilja" supa

Gusta, začinjena, povrtna, zdrava, pileća obrok-supa, kojoj tortilja daje poseban ukus. Oni koji nemaju previše tolerancije na ljutkastu hranu, neka izostave ljutu papričicu ;)

Sastojci:
piletina:

• 1 pileći file, oko 250 g
• 1.3 litara vode

supa:

• 2 kašike ulja
• 1 sitnija glavica crnog luka
• 1 manja šargarepa
• 1 manja crvena paprika
• 2 oljuštena paradajza
• komadić izrendanog celera
• 1 čen belog luka
• 1 suva ili sveža čili papričica
• 1 kaf. kaš. mlevenog kumina
• 1/2 kaf. kaš. origana
• 1/2 kaf. kaš. mlevene paprike
• 1/4 kaf. kaš. bibera
• 1.25 litara pilećeg bujona
• 1-2 tortilje, ako postoji izbor - kukuruzne
• 1.5 kaf. kaš. soli

završna nota:

• 1 kašika iseckanog peršuna
• 50 g sasvim kuvanog pasulja (može i bez pasulja)
• 50-100 ml pavlake za kuvanje ili kisele pavlake
• 250 g iscepkane kuvane piletine

Navedene mere su za 3-4 osobe.