Bombice s bananama

Jednostavan i brz recept za veoma ukusne bombice, koje se dopadaju i odraslima i deci. 

Sastojci:

• 250-300 g keksa (Petit, Plazma)
• 2 zrele banane
• 4 kašike kakaoa
• 80-100 g kondenzovanog mleka
• ~ 80 g kokosovog brašna za oblaganje bombica

Od navedenih sastojaka dobićemo oko 20 bombica prečnika 2.5 - 3 cm. 

Knedlice od tunjevine

Interesantno i ukusno predjelo, ili deo hladnog bifea na proslavama i sedeljkama - takozvani "finger food". U knedlicama nema nekvalitetnih sastojaka, čak ne upijaju ni ulje poput nekih drugih prženja, a riba se ne oseća previše, nego taman onoliko koliko je potrebno da bi naznačilo od čega su napravljene. Kuglice se vrlo jednostavno i brzo pripremaju.

Sastojci:

• 240 g tunjevine u komadu iz konzerve (3 konzerve od 80 grama)
• 1 jaje
• 200 g feta sira 
• 3-4 kašike izrendanog parmezana
• 3-4 kašike prezli
• prstohvat soli
• prstohvat bibera
• 1 kašika iseckanog peršuna
• brašno za valjanje knedlica
• ulje za duboko prženje

Od navedenih sastojaka dobićemo oko 28 vrlo zasitnih knedlica prečnika 2-2.5 cm. Ne koristiti komadiće tunjevine. Važno je da tunjevina bude kvalitetna, a u receptu je Rio Mare tuna u maslinovom ulju.

Kuglice od šargarepe

Osvežavajuće slatko-kisele bombice nalik žele bombonama, privlače pažnju svojim izgledom i bojom. Ovaj internacionalni, ali i domaći, recept je prilično star i veoma popularan za vreme božićnih praznika. 

Sastojci:

• 300 g očišćene šargarepe
• 150 g šećera
• 1/2 pakovanja vanilin šećera ili 1/2 kašičice ekstrakta vanile
• sok od 1 pomorandže srednje veličine
• sok od 1/2 limuna
• 1/2 kašičice izrendane kore od pomorandže
• kristal šećer za valjanje kuglica

Od navedenih sastojaka dobićemo oko 20 kuglica prečnika 2 cm. Ne dodavati više šećera od napisanog, jer će bombice biti otužne.