Ovo je poslastica iz mog detinjstva. Malo zbog straha od salmonele, malo zbog šećerne restrikcije, tek, bilo je dovoljno da zaboravim na nju dugi niz godina. Ovim receptom otrgla sam je od zaborava :) Recept sam preradila kuvanjem belanaca na pari, koje uopšte ne utiče na ukus finalnog proizvoda, a daleko je sigurniji način pripreme.
Sastojci:
- 2 sveža belanca
- 150 g pirea od ohladjenih jagoda ili malina
- 80-100 g šećera
- 150 g iseckanih jagoda
Količine su za 3 čaše ili činijice od 250 ml.
