Selyodka Pod Shuboy

Ukusan i vrlo kvalitetan ruski recept "Селедка под шубой" (haringa u bundi), koji nam približava ribu na drugačiji način, u vidu slojevite salate s povrćem u zanimljivoj koloritnoj formi. Haringa je medju ribama najbogatija omega 3 i 6 masnim kiselinama. Uz puno povrća i minimalno majoneza, salata s haringom je solidan i zdrav obrok.

Sastojci:

• 1 konzerva (170 g) haringe u ulju
• 1 glavica crnog luka srednje veličine
• 2 krompira srednje veličine
• 1 šargarepa
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 1 manja cvekla
• nekoliko prstohvata soli za posipanje
• nekoliko prstohvata bibera za posipanje

preliv:

• 50 g majoneza
• 2 kašike kisele pavlake
• prstohvat soli

Navedene količine su za dve osobe.

U originalnom receptu se svaki sloj salate premazuje majonezom. Ja sam majonez učinila lakšim mešajući ga s kiselom pavlakom, a premazivala sam svaki drugi sloj, tako da sam majonez svela na minimalni udeo.