Remake starog recepta.
Jednostavna a pikantna kombinacija različitog povrća i kvalitetnog komada mesa, na čiji miris, ukus i boju je teško ostati ravnodušan :) Dobro ide uz vruć somun i taj užitak nikako ne bi trebalo propustiti :)
Sastojci:
- 800 g svinjskog filea (200 grama po osobi)
- 2 veće glavice crnog luka
- 4 kašike ulja
- 8 mesnatih, pečenih, oljuštenih crvenih paprika
- 400 g paradajza
- 4 čena belog luka
- 1 ljuta paprika (u dijapazonu od komadića do cele paprike)
- 2 kaf. kaš. soli
- 1/2 kaf. kaš. bibera
- 1 kašika iseckanog peršuna
Uvek bi trebalo biti spreman na improvizaciju, pa ukoliko pripremamo jelo od polovine mere, kao što je prikazano na slikama, ne mora baš 4 paprike, može i 6 :)
