Odličan recept za ukusan domaći hleb koji je pogodan za pravljenje sendviča, ali i za tostiranje. Ovaj fini četvrtasti hleb lako mogu napraviti i početnici uz malo vremena i strpljenja. Sendvič koji je pripremljen s ovakvim hlebom, sigurno je podignut na viši nivo :)
Sastojci:
- 450 g mekog brašna "tip 400"
- 12-14 g svežeg kvasca (1/3 paketića)
- 10 g soli (2 kašičice)
- 40 g meda svetle boje (2 kašike)
- 1 kašičica šećera
- 30 g omekšalog putera
- 200 ml mleka
- 130 ml vode
- 1 kašičica putera za mazanje kalupa
Navedene mere su za kalup dimenzija 23-25 x 12-13 x 7 cm. Ispečen hleb je težine 600 grama.
