Gazpacho supa je zapravo salata u tečnom obliku :)
Osvežavajuća, tradicionalna, supa poreklom iz Španije, koja se ne kuva, brzo se pravi i brzo jede :) U osnovi od paradajza, supa je poput šarene salate u tečnom obliku. Često, najjednostavnija jela imaju pravo bogatstvo ukusa.
Inače, "Souping Diet" je novi hit za detoksikaciju, čišćenje organizma i, naravno, mršavljenje :)
Sastojci:
- 5 paradajza srednje veličine
- 1/2 krastavca
- 1 manja mesnata crvena paprika
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- prstohvat sveže mlevenog bibera
- 1 kašičica soli
- prstohvat šećera
- 1 manja kriška hleba
- 1-2 kašike jabukovog sirćeta
- sok od 1/2 limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika isečenog peršuna (nije obavezno)
- 2 kriške prepečenog hleba
- 1 čen belog luka za trljanje kriški
- 1 kašika seckanih krastavaca
- 1 kašika seckane paprike
- 2 kašike maslinovog ulja
Količine su za dve osobe. Supa će biti pikantnija ako dodamo nešto više bibera i ljutu papriku.
