Umereno slatki keksi živopisnog izgleda, spolja hrskavi, iznutra puterasti i puni seckanih suvih kajsija. Na blogu se nalazi vrlo sličan stari recept s lešnicima i suvim groždjem. Ovakvi recepti su zahvalni jer testo možemo zamrznuti i po potrebi iseći i ispeći koliko nam je potrebno keksića, ili pripremiti ranije u odnosu na neki dogadjaj - praznik ili okupljanje.
- 125 g putera sobne temperature
- 110 g šećera
- 1 jaje sobne temperature
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 80 g suvih kajsija ili kandiranog voća
- 200 g mekog brašna "tip 400"
- prstohvat soli
- 1 kašičica praška za pecivo
Od navedenih mera izaći će 40 - 50 keksića.
