Pravljenje domaćih kora ne zahteva mnogo vremena, jeftino je i brzo rešenje, koje nam je pristupačno u svako doba. U odnosu na industrijske kore za lazanju, kvalitet, ukus i mekoća nakon pečenja su značajno bolji. Kore možemo razvijati prema veličini i obliku svog pleha, a nije potrebno kuvanje listova tokom slaganja lazanje, ukoliko nisu sasvim osušeni.
Sastojci:
- 3 jaja
- 400 g namenskog brašna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kaf. kaš. soli
- 3 kašike hladne vode (po potrebi)
- 1 jaje
- 140 g namenskog brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kaf. kaš. soli
- 2 kašike hladne vode (po potrebi)
Pola mere je za 4 lista testa veličine 16 x 22 cm i debljine 1.5 mm, za lazanju za 2 osobe. Na slikama u receptu je izrada testa od polovine mere.
Puna mera je za veći pleh i za više kora i slojeva.
