Pišingeri, jednostavne karamel-oblande

Vrlo kaloričan i vrlo ukusan desert :) Od nekoliko klasičnih, proverenih, recepata za pišingere koje imam u beležnici, ovaj je najjednostavniji.

Odakle potiče naziv "pišinger"? Oscar Pischinger je bio bečki fabrikant i poslastičar u drugoj polovini 19. veka, koji je imao fabriku biskvita, a postao je poznat po svojoj Pischinger torti, preteči svih recepata za oblande.

Sastojci:

• 1 pakovanje manjih oblandi
• 1 litar punomasnog mleka 
• 450 g šećera
• 100 g putera

Pri kupovini oblandi, svakako bi trebalo obratiti pažnju na datum i rok trajanja, takodje i proveriti da li su oštećene.

Pischinger torta

Ovo je preteča napolitanki, prvi industrijski vafl-proizvod nastao u 19. veku kod bečkog fabrikanta i poslastičara Oskara Pišingera, koji je imao fabriku biskvita, a postao je poznat po svojoj Pischinger torti.

Za ljubitelje napolitanki, za one koji nemaju rernu da bi ispekli novogodišnju tortu, ili za sve one koji nisu u prilici da se bave desertom, ovo je torta koja se ne peče.

Sastojci:

• 1 pakovanje manjih oblandi

fil:

• 4 žumanca
• 150 g šećera u prahu
• 150 g putera
• 150 g čokolade za kuvanje (uvek Menaž)
• 1 kaf. kaš. ekstrakta od vanile

čokoladna glazura:

• 100 g čokolade za kuvanje
• 50 g putera
• 2 kašike šećera u prahu
• 2 kašike vode

Prečnik torte je 22 cm, za 8 baš velikih parčića kao na slikama, ili za 16 standardne veličine.