Hristos vaskrse! Srećan Uskrs. 🐇
Jaja su neizostavan deo uskršnje tradicije i farbaju se na našim prostorima još od 16. veka. Najčešće je Veliki petak dan za farbanje jaja, ali etnolozi kažu da nećemo pogrešiti ako ih farbamo u četvrtak, petak ili čak subotu. Jedini dan kada se jaja ne farbaju je nedelja - Vaskrs. Stari način za farbanje uskršnjih jaja je u lukovini, a mogu se ukrasiti pomoću mrežice u kojoj se prodaje voće i povrće, a koja će efektno, na brz i jednostavan način, da prošara jednolično obojena jaja.
Sastojci:
- bela ili izbeljena jaja
- lukovina (žuti i crveni luk)
- 1 kašika alkoholnog sirćeta
- nekoliko mrežica u kojima se prodaje voće i povrće
Priprema:
Izabrati sveža, sitnija, jaja i ostaviti ih na sobnoj temperaturi preko noći. Ako su jaja smeđa, prvo ćemo ih izbeliti. Izbeljena jaja su skuvana jaja.
Pod tekućom vodom isprati svako sveže belo jaje. Izabrati šerpu u kojoj će jaja biti postavljena u jednom redu.
Oprati mrežice, pa ih iseći prema veličini jajeta, tako da svaka može lepo da obuhvati jaje i bude dobro zavezana pomoću konca ili manje gumice za tegle. Višak mrežice odseći.
Nema komentara:
Objavi komentar