Kao i svi medeni kolači i ovi prhki keksovi su specifičnog, odličnog, ukusa i divnog mirisa na egzotične začine :)
- 250-300 g mekog brašna
- 1 kaf. kaš. sode bikarbone
- 1 kaf. kaš. đumbira u prahu
- 1 kaf. kaš. cimeta
- prstohvat mlevenog karanfilića
- prstohvat soli
- 120 g putera
- 70 g šećera
- 40 g meda
- 1 sitnije jaje
- 100 g prah šećera
- 1-2 kašike limunovog soka
- 1 kaf. kaš. omekšalog putera
- 1 belance
- 50 g šećera
- 1 kašika soka od limuna
Od navedenih mera izaći će različit broj kolača u zavisnosti od raspona jelkice, koji se kreće od 5 do 8 cm visine. Kad želimo brzo da završimo, pravićemo veće jelkice. Recimo da bi 30 komada bio najmanji broj.
