Paketići od lisnatog testa punjeni spanaćem

Ponekad najbolji recepti dolaze u malim pakovanjima, baš kao što su ovi fini paketići s nadevom od spanaća i parmezana. Pregršt ukusa upakovano je u svakom komadu :) Priprema je jednostavna i brza zato što radimo sa zaledjenim, polugotovim, proizvodima. 

Sastojci:

• 250 g lisnatog testa (pola pakovanja)
• 3 kašike brašna za razvijanje testa

nadev:

• 1 manja glavica crnog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 6 briketa zamrznutog spanaća
• 1 manja crvena pečena paprika
• 1 krupniji čen belog luka
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice bibera
• 30 g izrendanog parmezana

finale:

• 1 žumance za premazivanje
• krupna so za posipanje
• 1 kašika parmezana za posipanje

Od navedenih mera izaći će 8 paketića.

Pileća "pot pie" supa

Naziv "pot pie" objašnjava jelo s nadevom od mesa, uglavnom živinskog, i raznovrsnog povrća ispod hrskave korice od testa, pečeno u dubokoj posudi. Kada se takva kombinacija sastojaka nadje u receptu koji sledi, imaćemo fantastičan ukus pite s piletinom u supi :) 
Kremasta "pot pie" supa je vrhunsko jelo s puno pilećeg mesa, celera, šargarepe, graška, kukuruza, krompira i luka. Ako budete inspirisani da za vikend pripremite ovu supu, verujem da ćete biti zadovoljni zato što ste tako odlučili :)

Sastojci:
kuvanje piletine:

• 250-300 g pilećeg filea
• 1 litar vode

supa:

• 1 kašika putera
• 1 kašika ulja
• 1 glavica crnog luka srednje veličine
• 1/2 manjeg celera
• 3 šargarepe srednje veličine
• 2 čena belog luka
• 3 kašike mekog brašna ili 50 ml (mereno menzurom)
• 250-300 g kuvanog, iscepkanog, pilećeg mesa
• 2 manja krompira
• 750 ml vode u kojoj se kuvala piletina
• 500 ml mleka
• 1 grančica sveže majčine dušice ili 1/4 kašičice suve
• 250 ml graška (mereno menzurom ili šoljom)
• 250 ml kukuruza (mereno menzurom ili šoljom)
• 1.5 kašičica soli
• 1/4 kašičice bibera

testo:

• 250 g lisnatog testa (pola pakovanja)
• 2 kašike brašna za razvijanje testa
• 1 žumance za premazivanje
• krupna so za posipanje
• biber za posipanje
• majčina dušica za posipanje

Navedene mere su za 4 osobe.