Kako oživeti ovaj starinski recept iz vremešne knjižice interesantnog naslova "Tragom starih recepata", saznajte u nastavku :)
Mornarski složenac je veoma ukusno jelo i bogat ručak.
Sastojci:
- 800 g krompira
- 2 glavice crnog luka
- 1/2 kašičice soli
- prstohvat bibera
- grančica ruzmarina
- 1 lovorov list
- 150 ml mešavine piva i vode u razmeri prema ukusu
- 400 g mlevenog mesa
- 1 sitnije jaje
- 2 kašike prezli
- 2 pune kašike kisele pavlake
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1/4 kašičice bibera
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašike brašna za oblaganje šnicli
- 1 dl ulja za prženje
Mleveno meso može biti juneće ili mešano. Navedene mere su za ovalnu vatrostalnu ili keramičku posudu veličine 30 x 20 cm, za 2-3 osobe.
