Recept je u mojoj svesci sigurno dvadesetak godina, a tortu sam dobila na poklon i toliko mi se dopala da sam ga pribeležila :)
Ovu laganu i jednostavnu voćnu tortu pravila sam mnogo puta od tada i uvek je bila pravi hit medju teškim, čokoladnim i preslatkim tortama.
Ima jedan sastojak koji generalno izbegavam, a to je puding, no, takav je bio recept kada sam ga dobila i ja tu ništa nisam menjala. S obzirom da se u mojoj kući puding jede "u tragovima", nisam se ni opterećivala u vezi s tim.
Sastojci:
biskvit:
- 3 krupnija jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 4 kašike mleka za kvašenje ispečenog biskvita
krem:
- 1 kesica pudinga od vanile, borovnice ili maline
- 4 kašike šećera
- 1 kašika gustina
- 450 ml mleka
- 100 g putera
voćni fil:
- 200 g zamrznutog bobičastog voća
- 2 kašike šećera
- 1 kesica "Dr. Oetker" preliva za torte
- 250 ml ocedjenog soka od voća
grilijaš:
- 3 kašike šećera
- 4 kašike mlevenih oraha
završna nota:
- 250 ml mlečne slatke pavlake 36 % mm ili "Halta" vegetable cream
- 1 kašika soka od voća za bojenje šlaga
- nekoliko komada bobičastog voća
Navedene mere su za kalup prečnika 20 cm.
Tortu možemo završiti samo šlagom, ali je s hrskavim grilijašem nešto posebno.
Odvojiti 1 kašiku soka da bismo obojili deo šlaga za dekoraciju, ukoliko to želimo.
